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池上特色產業_放山雞專區
  • 池上放山雞驗證

本自林鄉長上任以來,有鑒於本鄉特質為農業為主,遂推行一系列與農業相關政策造福農民,池上放山雞驗證為其中之一。 池上放山雞驗證乃是採用鄉徽腳環做為認定,凡是在池上鄉行政區域內飼養之雞隻並配戴有池上鄉公所製發之「鄉徽腳環」,且於出雞15日前採樣送到財團法人中央畜產會檢驗通過合格者才能做為「池上放山雞」販售。

池上放山雞驗證戶,目前為止與公所簽訂契約者共計9戶,總飼養量約23萬隻,主要以鬥雞及黑羽土雞為大宗,皆採放牧方式飼養天然環境,平時除飼料外另間食牧草、南瓜等天然食料,飲水不受工業汙染,讓雞隻有自然的抵抗力不易生病,當然使用的藥物也相對減少,當然健康又美味。

池上鄉為全台東雞隻飼養之冠,近年來原物料不停喊漲,飼養成本不斷提高,雞農的利潤愈來愈少,許多雞農不堪負荷紛紛休養,林鄉長有鑒於此乃推動池上放山雞驗證,並鼓勵自產自銷,減去中間商抽成讓雞農直接受惠。代表會於民國099年09月09日通過台東縣池上鄉公所「畜產類-放山雞」使用鄉徽執行要點,內容訂定相關驗證規範,並於同年11月與財團法人中央畜產會簽訂驗證合約,由財團法人中央畜產會的專業及先進設備來把關,每個養雞場的飼料及飲水皆需通過財團法人中央畜產會之檢驗,成雞出售前15天派員到現場採樣送檢,通過藥物殘留檢驗後才能開始販售,讓池上鄉美味、健康的放山雞更加上安全的保證。

100年6月22日由林鄉長親自領軍,帶領著池上米及池上放山雞的自產自銷戶於台北市政府招開行銷記者會,並邀請台北市長、台東縣長、中央畜產會執行長共同為池上鄉優質農產品站台,場面浩大,回響熱烈,隔日報紙一刊登,訂購電話隨即湧進,造成供不應求之效果,為池上優質農產打開了另一種銷售管道,造福農民。